טעימה קטנה מאיטליה שלא תשכחו
אם אתם חובבי מאפים, פנטונה או קנולי איטלקי משובח – יש מקום אחד בניו יורק שפשוט אסור לכם לפספס: Minuto Bauli. מדובר בקונדיטוריה איטלקית אותנטית שמביאה איתה לא רק טעמים – אלא גם נשמה. בין הרחובות ההומים של מנהטן, מסתתר המקום שבו הבצק תופח באהבה, השוקולד נוזל מהלב, והריח? משגע את כל הרחוב.
"מינוטו באולי" הוא ממש לא עוד בית קפה – מדובר בחוויה. מהעיצוב המעודן שמשלב מודרניות עם ניחוח וינטג' איטלקי, ועד למאפים שנראים כאילו נשלפו זה עתה מאיזה כפר בטוסקנה – כל ביקור כאן מרגיש כמו קפיצה קטנה לאירופה, מבלי לצאת מהעיר הגדולה.
מה זה Minuto Bauli ולמה כולם מדברים על המקום הזה?
המקום מתמחה במאפים איטלקיים אייקוניים כמו פנטונה בעבודת יד, קנולי קריספי, בומבולוני ממולאים, קרואסונים חמאתיים ונגיעות של שוקולד איטלקי אמיתי.
האווירה חמימה, השירות אישי, והריחות? יגרמו לכם לעצור גם אם רק עברתם בסביבה. בין אם אתם מחפשים קפה מושלם על הדרך או ארוחת בוקר חלומית שתשאיר אתכם עם אנרגיות ליום שלם – הגעתם למקום הנכון.
תעודת זהות של Minuto Bauli
📍 מיקום:
866 Broadway, New York, NY. מידטאון מנהטן- מרחק נגיעה מהיוניון סקוור.
🕐 שעות פתיחה:
שני – חמישי: 9:00–22:00
שישי – שבת: 9:00–23:00
ראשון: 9:00–22:00
🍰 התמחות:
מאפים איטלקיים – פנטונה, קנולי, קרואסונים
☕ סוג המקום:
קונדיטוריה ובית קפה בוטיק
📅 נפתח:
בשנת 2023
👨👩👧👦 מתאים ל:
זוגות, משפחות, חובבי מתוקים
🌐 אתר אינטרנט:
הסיפור מאחורי המקום הזה
מה שהחל כרעיון משפחתי צנוע – הפך עד מהרה לאחת הקונדיטוריות המדוברות בעיר. המקום נפתח ב־2023 עם חזון מובהק: להציע טעמים איטלקיים אותנטיים, בדיוק כמו שמכינים אותם בוורונה, אבל עם טוויסט ניו־יורקי עדכני שמתכתב עם הקהל המקומי. הצוות מאחורי הדלפק כולל שפים איטלקיים אמיתיים, שמדי בוקר מתחילים את היום בהכנת הבצקים – ללא קיצורי דרך.
מעבר לאוכל, Minuto Bauli היא מקום עם נשמה. העיצוב החם, הצבעים הרכים, הוויטרינה שמזמינה לעבור ולבהות בשכבות של קנולי ופנטונה – הכול כאן נועד לעורר בכם געגוע למשהו איטלקי, גם אם מעולם לא ביקרתם באיטליה.
וזה בדיוק מה שהופך את Minuto Bauli ליותר מקונדיטוריה – זו חוויה שלמה, שהיא גם מסע בזמן וגם תענוג מודרני.
Minuto Bauli במספרים
מה כל כך מיוחד במקום הזה?
מיקום ודרכי הגעה – כך תגיעו ל-Minuto Bauli ניו יורק
866 Broadway, New York, NY
בין אם אתם מגיעים מהשדרה החמישית, מוושינגטון סקוור פארק או ממרכז הסוהו – ההגעה ל-Minuto Bauli פשוטה במיוחד:
- במטרו: התחנות הקרובות ביותר הן 14 St – Union Square (קווים N, Q, R, W, L, 4, 5, 6). מהתחנה – הליכה של פחות מ-5 דקות רגלית.
- ברכב פרטי: ניתן למצוא חניה בתשלום לאורך הרחובות הסמוכים או בחניונים כמו Edison ParkFast (במרחק של בלוק אחד).
- באופניים: תחנות CitiBike נמצאות ממש מעבר לכביש – פתרון מושלם ליום שטוף שמש.
- בהליכה: ממוקם במרחק הליכה נעים מרחוב 5th Ave, Union Square ומקולומבוס פארק.
לניווט מהיר לחצו כאן:
נווטו ל-Minuto Bauli בניו יורק (Google Maps)
מה בתפריט – המאפים והקינוחים שאסור לפספס כאן
פנדורו קלאסי
עוגת שמרים איטלקית מסורתית, אוורירית ומתוקה בעדינות, שמוגשת כאן כל השנה ולא רק בחגים.
פנטונה בעבודת יד
הכוכב הבלתי מעורער של המקום – פנטונה פרימיום עם קליפות תפוז, צימוקים ושוקולד, באפייה מסורתית וטעימה בלתי נשכחת.
קנולי סיציליאני
גביע פריך במילוי ריקוטה וניל, עם סיומת של פיסטוק קצוץ או קליפת תפוז מסוכרת – בדיוק כמו בדרום איטליה.
בומבולוני נוטלה
סופגנייה איטלקית שמנמנה וטרייה, ממולאת בקרם אגוזים נוזלי ונפלא!
טירמיסו אישי
מוגש בכוס זכוכית עם שכבות של מסקרפונה, אספרסו וביסקוטי – הקינוח הכי מצולם במקום.
בריוש קרם פיסטוק
מתוק, רך ומפוצץ בטעם – הבריוש הזה ממולא בקרם פיסטוק ירקרק שיגרום לכם לחזור לעוד.
הישיבה במקום
במקום תמצאו אזור ישיבה נעים עם שולחנות , מושבים מרופדים, ואפילו פינות שקטות לקרוא עיתון עם אספרסו. בחודשי האביב והקיץ ניתן לשבת גם בשולחנות החיצוניים שברחוב – ממש כמו בקונדיטוריה ברומא.
כל לקוח מוזמן להישאר וליהנות, בין אם זה לבוקר של קפוצ’ינו ופנדורו, או לעצירה של אחה"צ עם קנולי ויין קינוח איטלקי. מדובר בחוויה איטית, נעימה ואותנטית – כמו שקונדיטוריה אמורה להיות.
💡 המלצה מאיתנו: שלבו את הביקור עם כיכר יוניון סקוור!
הכיכר מציעה שוק איכרים צבעוני (בימים נבחרים), מופעי רחוב, ספסלים לישיבה רגועה, ואווירה ניו יורקית עם נגיעות בוהמיות. מושלם לטיול קצר של בוקר, או עצירה נעימה של אחר הצהריים.
שאלות ותשובות – כל מה שצריך לדעת
סיכום מתוק במיוחד
בין אם אתם בסביבה, תרים אחר פינוק של בוקר, או מחפשים לעצמכם רגע קטן של אושר מתוק – Minuto Bauli תחכה לכם שם, עם מאפים חמימים וחיוך איטלקי רחב.
