יש מקומות בניו יורק שאתה נכנס אליהם ומבין מיד שזה לא עוד גלידריה, לא עוד קינוח אקראי בסוף יום. אצלנו זה קרה ברגע שנעמדנו מול הדלת של Stella Nona Gelato, מקום חדש וכשר בברוקלין שמצליח להפתיע אפילו אותנו, אחרי שנים של טעימות וריצות בין אינספור קינוחים בעיר. משהו באוויר שם מרגיש כמו מפגש בין אמנות, מטבח איטלקי קלאסי וטירוף יצירתי שלא ראינו עדיין בשום מקום בסצנת הגלידות הכשרות של ניו יורק.
מהרגע הראשון אתה שומע את האווירה – קצת מוזיקה, קצת ריחות מתוקים, ואז אתה מרים את הראש ורואה טיפות של שוקולד מטפטפות מהתקרה ממש כמו מפעל שוקולד חי. לא עוד טריק שיווקי אלא חלק מהחוויה של המקום. כל סועד שנכנס פשוט עוצר ומצלם את זה, כי מי בכלל מצפה לראות דבר כזה בגלידריה כשרה?
ואז מגיעים לדבר האמיתי – הגלידה.
מה הופך את Stella Nona Gelato למקום הכי מסקרן בסצנת הגלידות הכשרות? 🍫✨
כבר שנים שאנחנו מחפשים את ה"וואו" הבא בעולם הקינוחים הכשרים בניו יורק, ומרגישים שהרבה מקומות עושים טעים, אבל לא פורצי דרך. פה זה אחרת. כל הטעמים מוכנים במקום, מאפס, על ידי השף הראשי – עם הבנה עמוקה של טכניקות איטלקיות אמיתיות והומור יצירתי שמרגישים בכל כפית.
המרקם קרמי כמו באיטליה
הטעמים כיפיים ומפתיעים
והעיצובים… טוב, זה כבר רמה אחרת של משחק
המנות יוצאות כמו יצירות אמנות – שכבות, מרקמים, צבעים, אלמנטים שלא ראינו בשום מקום. אפילו אם לא תאכל הכול, תצלם הכול.
המנה שאי אפשר להתעלם ממנה – Dubai Donut Gelato Sandwich 🍩✨
אחד הדברים שהפילו לנו הלסת היה הסנדוויץ’ המטורף הזה, שילוב של סופגניה בסגנון דובאי, גלידה תוצרת בית, ואבק זהב אכיל שמרוסס עליו כאילו מדובר בהופעה שלמה.
זה לא קינוח – זו הצגה.
וזו בדיוק הסיבה שמטיילים מכל העיר כבר שמים את המקום הזה ב-dessert list שלהם.
מה עוד מקבלים במקום?
✔️ גלידה שנעשית מדי יום במטבח הפנימי
✔️ מבחר ענק של טעמים – חלק קלאסיים, חלק משוגעים
✔️ עיצובים שלא נראים בשום מקום אחר
✔️ אפוגאטו שמרגיש כמו שוט חם של מילאנו
✔️ סנדוויצ’ים, דונאטס, סונדייס וצילינדרים מתוקים
✔️ הכל כשר למהדרין
מי שאוהב קינוחים – זה יעד חובה בניו יורק 🗽💚
אנחנו יוצאים לא מעט לגלידריות, אבל יש מעט מקומות שמשאירים את התחושה שחווינו משהו חדש – משהו שאפשר לספר עליו בבית, משהו שכדאי לנסוע בשבילו חצי שעה רק כדי להבין מה כולם מדברים עליו.
Stella Nona Gelato הוא בדיוק המקום הזה.
חדש, כשר, ייחודי, וקלאסי-איטלקי עם טוויסט ניו-יורקי שמרים את כל החוויה כמה דרגות למעלה.
אם אתם מתכננים מסלול מתוקים בניו יורק – המקום הזה חייב להיכנס לרשימה.
ואם אתם בניו יורק כבר עכשיו – אל תחכו.
מידע חשוב למטיילים 🍨📍
שם המקום: Stella Nona Gelato
כתובת: 156 Tompkins Ave, Brooklyn, NY
כשרות: Volove Kashrus
אינסטגרם: @dellanonnagelato