כשרוצים לאכול טוב באמת – בלי להתפשר על איכות, על אווירה או על כשרות – Castell's בברוקלין היא בדיוק המקום הנכון. המסעדה ממוקמת בשכונת Gravesend ויודעת להגיש מטבח איטלקי מודרני עם טוויסט כשר ומוקפד. חלל מעוצב בקווים אלגנטיים, ריח של פיצה טרייה מתנור העצים, מוזיקה נעימה ברקע וצוות שירותי שמבין עניין – כל אלה יוצרים חוויה שמתאימה גם לדייט רומנטי, גם לארוחת משפחה חגיגית, וגם לערב מפנק עם חברים. מהפסטות הביתיות ועד הקינוחים המפתיעים, זו מסעדה שמכבדת כל ביס – וגורמת לכל מי שנכנס, לרצות להישאר כאן עוד קצת.
🍝 מה זה Castell's – הכירו את המסעדה
Castell's היא מסעדה איטלקית כשרה שמביאה לברוקלין את כל הטעמים, הריחות והסטייל של איטליה – מבלי להתפשר על הכשרות. המקום נפתח בשנת 2022 בשכונת Gravesend, מתוך מטרה ברורה: לשנות את כל מה שחשבתם על אוכל כשר.
מאחורי המסעדה עומדים אנשי קולינריה מהקהילה המקומית, עם ניסיון של שנים בתחום האירוח והמטבח האיטלקי – ועם חזון להפוך כל ארוחה לחגיגה של טעם, עיצוב וחוויה.
התפריט כאן מדויק וחדשני, אך גם מחבק ומנחם. אין כאן התחכמויות מיותרות, אלא חומרי גלם איכותיים, מנות קלאסיות בביצוע עכשווי, והבנה עמוקה של מה עושה אוכל לא רק טעים – אלא גם מרגש.
Castell's היא לא עוד מסעדה חלבית – היא הצהרה של ממש: שאפשר לשלב בין הלכה ליוקרה, בין קהילה לסטייל, ובין מסורת לאהבה גדולה לאוכל טוב.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
📋 הכירו את Castell's
כל מה שצריך לדעת – במבט אחד אלגנטי
📍 כתובת
Avenue U 222, Brooklyn , NY
⏰ שעות פתיחה
ראשון 17:00-21:00
שני עד חמישי: 18:00-22:00
מוצ"ש: 20:00-23:00
🔗 הזמנת מקום
🍽️ סוג מטבח
איטלקי כשר, חלבי, גורמה
🔖 רמת כשרות
בהשגחת ועד הרבנים פלטבוש (Vaad Hakashrus of Flatbush)
🪑 סגנון
יוקרתי, מודרני
🍷 הסיפור של Castell's
בקצה רחוב U בברוקלין, בלב שכונת Gravesend השקטה, שוכנת Castell's – מסעדה איטלקית כשרה שנבנתה עם חזון ברור: להעניק לקהילה המקומית חוויית אוכל עילית, ברמת שירות בלתי מתפשרת ובאווירה איטלקית מהודרת.
החלל המרווח מעוצב בקווים אלגנטיים: קירות עץ אלון לבן, רצפת עץ בדוגמת פישבון, מראות עתיקות וטפטים פרחוניים – כולם יוצרים הרמוניה בין מודרניות לרוך קלאסי. התאורה הרכה, המפות האלגנטיות , הכלים האיכותיים – כל פרט מוקפד ומושקע עד רמת החוויה הקטנה ביותר.
בלב המסעדה תמצאו את בר הפיצות – אשר צופה ישירות לשני תנורי עץ פעילים, שמוסיפים לחלל ניחוח כפרי אמיתי וטוויסט של חום איטלקי מסורתי.
מאחורי Castell's עומד הנרי אגילאר – מנכ"ל בעל ניסיון של מעל 20 שנה בענף האירוח, שעבד במסעדות עטורות כוכבי מישלן ברחבי העולם והתמחה אצל אגדות קולינריה כמו אלאן דוקאס וצ'ארלס מאסון. בזכותו, כל אורח במסעדה מרגיש לא רק מוערך – אלא כאילו חיכו לו אישית.
את החוויה משלימים ראלף מאן – סומלייה מוערך שבחר בקפידה יינות ממובחרים שביקבים באיטליה, צרפת, ישראל, ספרד וניו זילנד – ומילאן אוברנוביץ', ברמן בינלאומי שמביא איתו קוקטיילים ברמה של אמנות עולמית. בין הקלאסיקות שיצר תמצאו את ה-Truffle Hog – ויסקי אננס קלוי עם דבש כמהין וג'ינג'ר, או Castell’s Martini עם וודקה בהשריית הל, ליקר קפה ווורמוט מתוק תוצרת בית.
ב־Castell's, כל לגימה, כל ביס וכל חיוך מהצוות – נועדו להפוך כל ערב לחוויה קולינרית בלתי נשכחת.
🗺️ היכן ממוקמת המסעדה וכיצד מגיעים אליה?
המסעדה ממוקמת ברחוב Avenue U שבשכונת Gravesend בדרום ברוקלין – אזור נגיש, שקט ומלא באווירה מקומית. המקום נמצא בקרבה נוחה לתחבורה ציבורית, ומתאים גם למי שמגיע עם רכב פרטי.
🚇 הגעה בתחבורה ציבורית
ניתן להגיע ברכבת Q לתחנת Avenue U או ברכבת F לתחנת Kings Hwy. משם הליכה של כ־5–10 דקות.
🍝 ברוכים הבאים לתפריט של Castell's
זה לא רק תפריט – זו חוויה. כאן, כל מנה נוצרה באהבה ובקפדנות, עם חומרי גלם כשרים מהשורה הראשונה, והשראה ממטבחי דרום איטליה. מחכים לכם פיצות חמות מתנור עץ, פסטות בעבודת יד, דגים טריים, קינוחים מפנקים – והכול באווירה ניו יורקית אלגנטית עם לב ים-תיכוני.
🍆 Antipasti – פתיחה עם אופי
Eggplant Parm: חציל פריך ברוטב מרינרה ומוצרלה נמסה. Caponata: חציל עם ריקוטה מוקצפת, קרוסטיני ודבש חריף. Tuna Carpaccio: טונה טרייה עם קפרס, שושנות וארוגולה. Roasted Cauliflower: כרובית צלויה עם גרמולטה וריקוטה. Mozzarella: מוצרלה טרייה עם פסטו ופלפלים קלויים. Asparagi: שעועית קנליני עם עלי אנדיב ועגבניות.🫒 Aperitivo – ביסים קלילים לצד קוקטייל
Castelvetrano Olive Marinate: זיתים איטלקיים במרינדה. Patatine: צ’יפס ביתי עם פלפלים. Arancini: כדורי ריזוטו בזעפרן עם מוצרלה ופרמזן. Garlic Bread: לחם שום עם מרינרה. Fritto Misto: ירקות מטוגנים, סול ועלי מרווה עם רוטב טרטר.🥗 Insalata – סלטים מרעננים
Caesar Salad: רומיין, קרוטונים, פרמזן ורוטב שמנתי. Chopped Salad: ירוקים קצוצים, חומוס, בצל סגול, פלפלים ורוטב יין אדום. Caprese: עגבניות מוחמצות, מוצרלה טרייה ובזיליקום.🍝 Pasta – פסטות בעבודת יד
Occhi al Limone: רביולי לימון-ריקוטה ברוטב קרמי. Chiocciole alla Vodka Picante: פסטה עם רוטב וודקה פיקנטי ופרמזן. Capellini Al Forno: פסטת קאפאליני אפויה עם בשמל וגבינות. Spaghetti Arrabbiata: ספגטי ברוטב עגבניות פיקנטי עם פרמזן.🍕 Pizza – תנור עץ בטעמים איטלקיים
Margherita "Classica": רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה ובזיליקום. Bianca: ריקוטה, מוצרלה, זוקיני ודבש חם.🐟 Pesce – מנות דגים מובחרות
Bronzino Intere: דג פריך שלם עם סלסה ורדה וסלט ארוגולה. Dover Sole: מוגש שלם, מפולט מול הלקוח, עם גזר בחמאה ורוטב מונייר. Salmon: סלמון צלוי עם תיבול שחור וסלט הדרים. Sole: דג סול בסגנון רגיל/שקדים/אורגנטה עם תרד ושעועית ירוקה.🥔 Contorni – תוספות
Funghi con Spinaci: פטריות מוקפצות עם תרד ועשבי תיבול. Potato purè: פירה חלק ומנחם. Richie Potatoes: תפוחי אדמה חריפים עם בצל ופילפלים. Truffle Fries: צ’יפס עם פרמזן, שבבי כמהין וקטשופ. Fries: צ’יפס קלאסי בצד.🍰 Dolce – סיום מתוק לארוחה
Gelatos: מבחר יומי של גלידות וסורבה. Mousse: מוס שוקולד עם שוקולד מריר מגורר וקרמבל. Tiramisu: טירמיסו קלאסי. Affogato: כדור גלידה בטבילה של אספרסו חם.⭐ המנות שאנחנו לא ממליצים לכם לפספס
🍆 Eggplant Parm
המנה שחוזרת בשיחות של כל מי שאכל כאן. חציל קריספי, רוטב מרינרה עמוק, גבינת מוצרלה שנמסה בפה – פשוט תענוג של התחלה.
🍋 Occhi al Limone
רביולי לימוני בעבודת יד, ממולא בריקוטה ופרמזן, טובל ברוטב קרם לימון עדין. עדין, מרענן ובלתי נשכח.
🍤 Fritto Misto
שילוב ממכר של ירקות, דג סול ועלי מרווה בציפוי פריך, עם רוטב טרטר ומרינרה. ביס מושלם ליד כוס יין לבן.
🐟 Dover Sole
דג סול שלם, מפולט מול עיניכם. מנה שמצדיעה לקלאסיקה האירופאית, עם רוטב מונייר עדין וגזר בחמאה.
🍟 Truffle Fries
צ’יפס מושחת ופריך עם פרמזן, שבבי כמהין וקטשופ בצד. ביס אחד – ואתם מכורים.
🍰 Tiramisu
גרסת הבית לטירמיסו כשר – בלי להתפשר על שום דבר. שכבות עדינות של קרם, אספרסו וקקאו מריר.
💸 ומה לגבי המחירים כאן?
המחירים ב־Castell’s משקפים את החוויה: זהו מקום שמציע מטבח שף איטלקי, בעיצוב מוקפד וברמת שירות גבוהה – והכול בכשרות מהודרת.
המנות נעות בין 18–30 דולר למנות ראשונות, 25–38 דולר לפסטות ודגים, והקינוחים בסביבות 12–16 דולר.
תוספות נעות סביב 9–14 דולר, וקוקטיילים ייחודיים נעים בין 16–20 דולר.
זו לא מסעדה של "לאכול משהו על הדרך" – אלא חוויה שראויה להערכה, זמן והשקעה.
אם אתם מחפשים ערב חגיגי, דייט מושקע או ארוחה של וואו – זה המקום.
🧠 טיפים לביקור – לפני שמזמינים שולחן
📅 הזמינו מקום מראש
במיוחד בערבים ובסופי שבוע – המקום מתמלא במהירות. לא כדאי לסמוך על המזל – הזמנה מוקדמת באתר הרשמי תחסוך לכם תסכול וזמן המתנה.
⏰ מתי הכי כדאי להגיע?
למי שמחפש חוויה רגועה – נסו להגיע בין 16:00 ל־18:00. האווירה נעימה יותר, והצוות פנוי יותר.
👗 קוד לבוש קליל-אלגנטי
המקום לא מחייב קוד לבוש כזה או אחר, אבל אם תגיעו עם סטייל – תרגישו לגמרי חלק מהאווירה. מושלם לדייט או חגיגה משפחתית.
🧒 האם המקום מתאים לילדים?
יש מנות שיכולות להתאים לילדים (פיצה, פסטה פשוטה) – אבל המקום לא מעוצב סביב משפחות. מתאים לילדים בוגרים, פחות לתינוקות בעגלה.
💬 שאלו את המלצר
הצוות כאן מקצועי ומעודכן – אל תתביישו לבקש המלצה על מנות טריות או יינות שמומלץ לשלב עם הפסטה שבחרתם.
🧾 מה יש לישראלים שביקרו כאן להגיד?
המסעדה הזו היא בדיוק מסוג המקומות שלא מגיעים אליהם במקרה – אלא בוחרים להגיע אליהם כי מבינים שזה משהו אחר. מקום שבו כל פרט – מהעיצוב ועד הצלחת – נבנה מתוך מחשבה, דיוק ואהבה לאוכל טוב. זו לא עוד מסעדה חלבית כשרה, אלא חוויה של ממש: כזו שמשלבת בין איטליה לברוקלין, בין יוקרה לנגישות, ובין מסורת לחדשנות. אם אתם מחפשים מקום שיפנק אתכם מהשנייה שנכנסתם ועד הביס האחרון של הקינוח – זו הכתובת. רק אל תשכחו להזמין מקום מראש.
אהבת? אפשר לשתף!
