הסיפור כאן אינו עוד מקום מפורסם שאפשר לסמן ברשימה. לפי Bon Appétit המאפייה מייצרת אלפי לחמניות כאלה, וכמה פרטים קטנים חוסכים התאכזבות.
מה זה בעצם המקום ואיפה הוא נמצא
המאפייה נמצאת ברחוב ביירד (Bayard Street) בין מוט לאליזבת', בלב צ'יינה טאון, במרחק הליכה קצר מליטל איטלי. לפי הדיווחים נפתח המקום ב-1968, ובהמשך נסגר ונפתח מחדש בעיצוב חדש תחת השם Mei Li Wah.
שני כתיבים לאותו שם
בסרטונים בשפה האנגלית מופיע לעיתים Mei Lai Wah, ובסקירות העיתונאיות ובשלט מופיע Mei Li Wah. זה אותו מקום, ובחיפוש במפות עדיף להקליד את הכתובת.
הלחמנייה שעומדת במרכז
הלחמנייה האפויה מורכבת משלושה דברים: בצק מותסס רך, מילוי של חזיר צלוי בסגנון צ'אר סיו ברוטב מתקתק-מלוח, ושכבה חיצונית מבריקה שנאפית יחד עם הבצק. סרטון שהפיק מגזין האוכל Bon Appétit על המקום מציג את התהליך כולו, מההתססה של הבצק ועד לציפוי הפריך.
אננס באן - ושם שמטעה
בתפריטים של מאפיות הונג קונג תיתקלו בשם אננס באן. אין בה אננס. הכינוי נובע מהציפוי הסדוק של הסוכר שמזכיר את הדוגמה על קליפת הפרי. בלחמנייה של מיי לי וואה הציפוי הוא חלק מהאפייה, ולא תוספת.
מה עוד מזמינים מעבר לחזיר
בסקירה של Tasting Table מופיעים בנוסף ללחמנייה הקלאסית גם באן גדול עם נקניקייה, ביצה קשה ועוף, וכן לחמניית שומשום מבושלת. בנוסף יש מבחר דים סאם קטן. חשוב לבדוק את התפריט הנוכחי במקום, כי מחירים ופריטים משתנים.
למי שלא אוכל חזיר
רוב האטרקציה כאן היא החזיר. מי ששומר כשרות לא יוכל לאכול כאן. מסעדה כשרה בשכונה אפשר למצוא ב-Bodhi Kosher, מסעדה צמחונית כשרה בצ'יינה טאון.
איך נכנסים לתוך השעה העמוסה
המקום מתאים לקנייה מהירה ולא לארוחה ארוכה, ולכן אין צורך לתכנן סביבו יותר מכמה דקות.
שעות
מקורות שונים מציינים שעות שונות במעט, בסביבות 7:00 עד 22:30. בגלל ההבדלים כדאי לבדוק לפני שיוצאים, בייחוד אם מגיעים מוקדם בבוקר.
איך לתפוס אותה חמה
לחמנייה חמה מהתנור היא עניין של מזל בתזמון, ולכן כדאי לשאול בדלפק מתי יצאה האצווה האחרונה.
איך משלבים את זה בטיול
הלחמנייה היא עצירה קצרה. אפשר לשלב אותה בסיבוב רגלי שמתחיל בגשר ברוקלין, עובר ברחוב מוט ונגמר בליטל איטלי. תוכלו להרחיב אותו לפי הזמן שיש לכם.
טיפ לארוחה שלמה
מי שרוצה ארוחה מלאה בצ'יינה טאון יכול לשלב את הלחמנייה עם מנת נודלס במסעדה ותיקה, למשל Great NY Noodletown שנמצאת באותה שכונה, בבואריי 28.
טעויות נפוצות
לצפות לארוחה ישיבה
המקום מתאים לקנייה מהירה.
לחפש בחיפוש הלא נכון
שני כתיבי השם גורמים לפעמים לתוצאות מפה שגויות.
להניח שיש אננס
אננס באן היא לחמנייה מתוקה, בלי פרי.
לבוא שומר כשרות
החזיר הוא הלב של המוצר.
| פרט | מה חשוב לדעת |
|---|---|
| כתובת | Bayard Street 64, צ'יינה טאון, מנהטן |
| המוצר המרכזי | לחמנייה אפויה במילוי חזיר בסגנון צ'אר סיו |
| מחיר | בסביבות 3 דולר לפי Bon Appétit - לבדוק במקום |
| כשרות | לא כשר - מילוי חזיר |
| שעות | בסביבות 7:00 עד 22:30 לפי מקורות שונים - לוודא לפני |
| זמן ביקור | קצר - קנייה מהירה |
מה חשוב לדעת לפני שמגיעים
- המקום נמצא בביירד סטריט 64 בצ'יינה טאון
- הלחמנייה האפויה בחזיר עולה בסביבות 3 דולר
- אננס באן היא לחמנייה עם ציפוי סוכר, בלי אננס
- המקום אינו כשר
- בסקירות מופיעים שני כתיבים - Mei Li Wah ו-Mei Lai Wah
טעויות שכדאי להימנע מהן
- לצפות לארוחה ישיבה
- להניח שבאננס באן יש אננס
- לחפש רק לפי השם בכתיב אחד
- לבוא עם קבוצת שומרי כשרות
- לא לבדוק שעות פתיחה לפני
שאלות נפוצות
איפה נמצאת מיי לי וואה?
בכתובת Bayard Street 64 בצ'יינה טאון של מנהטן, בין מוט לאליזבת'.
כמה עולה הלחמנייה?
לפי Bon Appétit היא עולה בסביבות 3 דולר. כדאי לוודא את המחיר במקום.
מה זה אננס באן?
לחמנייה מתוקה עם ציפוי סוכר סדוק שמזכיר קליפת אננס. אין בה אננס.
האם המקום כשר?
לא. המילוי המרכזי הוא חזיר, ולא ידוע על השגחת כשרות.
מה ההבדל בין Mei Li Wah ל-Mei Lai Wah?
זה אותו מקום. הכיתוב משתנה בין מקורות.
כמה זמן להקדיש לביקור?
הקנייה עצמה קצרה, ואפשר לשלב אותה בסיור רגלי בצ'יינה טאון.